Entradas (mesa self-service)

Entrada – Mesa Americana:

•Mini Sanduiches •Frutas da Estação •Tábua com Frios •Cesta de pães • Manteiga, geleias e etc. •Rechaud : Ovos Mexidos, Bacon, Salsicha ao molho •Bolos

Principais (Catering)

Salgados Fritos : •Coxinhas: Com catupiry, frango e calabresa. • Quibe : tradicional e Cremelly. •Croquetes: alemão, bacalhau. •Pérolas:queijo,milho,napolitana,azeitona,alho poró, calabresa, alho. Assados : •folhados : Bacalhau , Frango e cebola •Quiche de queijo e Lorraine. Finger Food: •Massa Grano Duro : Farfale, penne , fusilli (escolher 2) •Molho sugo ao Manjericão •Molho 4 Queijos •Molho Vegetais •Molho campestre de Frango

Bebidas

• Água com e sem gás
• H2O
• Refrigerante de Limão com hortelã.
• Coca Cola : Zero e Comum
• Guaraná : Zero e Comum
• Suco Nectar : Manga e Goiaba.
• Café, Leite , chocolate , chá mate e cidreira.
• Cerveja Puro Malte
• Espumante – Demi Sec Nacional  (opcional)
• Vinho Branco / Tinto Mesa (seco) Espanhol (opcional

Entradas

• Antepasto de Berinjela
• Toast de queijo e damasco
• Pão de queijo
• Salgados Assados

Catering

Salgados Fritos : •Coxinhas: Com catupiry, frango e calabresa. • Quibe : tradicional e Cremelly. •Croquetes: alemão, bacalhau. •Pérolas:queijo,milho,napolitana,azeitona,alho poró, calabresa, alho. Mini Quiche de queijo e Lorraine. Finger Food: •Massa Grano Duro : Farfale, penne , fusilli (escolher 2) •Molho sugo ao Manjericão •Molho 4 Queijos •Molho Vegetais •Molho campestre de Frango

•Paella Espanhola •Risotto (bacalhau, funghi ou Frango)

Bebidas

• Água com e sem gás
• H2O
• Refrigerante de Limão com hortelã.
• Coca Cola : Zero e Comum
• Guaraná : Zero e Comum
• Suco Nectar : Manga e Goiaba.
• Cerveja Puro Malte
• Espumante – Demi Sec Nacional  (opcional)
• Vinho Branco / Tinto Mesa (seco) Espanhol (opcional

Entradas

• Guaca Mole com Chips
• Pão de queijo
• Batata Frita com CatChup (tábua)
• Anéis de cebola ao molho houney
• Palitos de frango ao catupiry

Petiscos & Fingers

• Salgados Fritos & Assados
• Coxinhas,Quibe,Croquetes: alemão,Pérolas:queijo,milho, calabresa, alho.
• Bolinhos : feijoada,aipim catupiry, carne, frango, bacalhau, carne seca.
• Risoles : Carne e Camarão Baita Batata Noissete ao creme.      
• Almôndega no palito ao Barbecue
• Batata Calabresa com molho de pimenta doce; Assados : Pão de queijo, Mini hamburguinho, mini doguinho, mini joelho queijo e presunto e empadinha de queijo. Finger Foods : Massa Grano Duro : Farfale, penne , fusilli (escolher 1)
• Molho sugo ao Manjericão
• Molho campestre de Frango
• Branco

Bebidas

• Água com e sem gás
• Grapette
• Refrigerante de Limão com hortelã.
• Coca Cola : Zero e Comum
• Guaraná : Zero e Comum
• Suco Nectar : Manga e Goiaba.
• Cerveja Puro Malte
• Espumante – Demi Sec Nacional  (opcional)

Sabores Salgados

•Creme de Atum  defumado com alcaparras  Lombo canadense •Calabresa NOBRE •Espinafre com Ricota •Frango •Presunto •Queijo mussarela ou branco •Bacalhau MOHUA AO ALHO •Camarão AO ALHO •Alho poró •Bacon

Molhos: •Molho de tomate •Molho branco com ervas • Molho Agridoce •Molho Tarê

Complementos : •Requeijão (sem amido) •cheddar •Manteiga com ervas •Cream cheese e cebola no shoyo

Sabores Doces

•Banana •Abacaxi •Doce de Leite •Creme de limão •Brigadeiro •Mação ao vinho do Porto •Pêra cozida ao vinho moscatel •Creme Brulée

Caldas: •Chocolate •Caramelo •Calda de Rosas •Calda de Pimenta Doce

Toppings :

Leite ninho, canela , farofa de nozes ,croutons de chocolate branco, farofa de amendoim e côco ralado.

Bebidas

• Água com e sem gás
• Grapette
• Refrigerante de Limão com hortelã.
• Coca Cola : Zero e Comum
• Guaraná : Zero e Comum
• Suco Nectar : Manga e Goiaba.
• Cerveja Puro Malte
• Espumante – Demi Sec Nacional  (opcional)

Massas & Risottos

• •Penne
• Espaguette
• Padre
• Fusilli
• Fetutinni

Especiais : Farfalle, Parpadelle, nhoque de batatas, nhoque de cenoura, nhoque de aipim.

Risottos : Frango , Calabresa , Berinjela ou Cogumelos

Molhos: •Molho de tomate •Molho branco com catupiry e ervas • Molho Agridoce

Molhos

• Sugo
• Pomodoro Picante
• Carbonara
• Atum ao alho
• Frango ao catupiry
• Frango ao Curry
• Bolonhesa
• Calabresa C/ Tomate
• Calabresa c/ catupiry
• Bacalhau ao creme especial com azeitona
• Atum ao creme com catupiry

Toppings :Parmesão, salsa, manjericão, azeitonas, palmito, milho , ervilha, tomate

Bebidas

• Água com e sem gás
• Grapette
• Refrigerante de Limão com hortelã.
• Coca Cola : Zero e Comum
• Guaraná : Zero e Comum
• Suco Nectar : Manga e Goiaba.
• Cerveja Puro Malte
• Espumante – Demi Sec Nacional  (opcional)